Prowadzisz swoją restaurację, cukiernię, kawiarnię lub dom gościnny? Chcesz przygotować coś oryginalnego dla swojej rodziny? Czy po prostu zastanawiasz się jak włączyć pasty orzechowe do swojego jadłospisu? Jeśli, na któreś z powyższych pytań odpowiedziałeś tak to ten wpis jest dla Ciebie.
¿Co zrobić z pastą orzechową? Czy można ją w jakiś interesujący sposób wykorzystać podczas gotowania lub pieczenia. Czy może to jest tylko taka przekąska do wyjadania ze słoika? Takie pytania bardzo często słyszymy od ludzi, którzy zaciekawili się tematem past orzechowych, ale nie mają większego doświadczenia w tym zakresie. Temat jest bardzo obszerny i praktycznie nieograniczony. Wszystko zależy od twojej kreatywności oraz Twoich preferencji smakowych.
¿Dlaczego pasta orzechowa daje tyle możliwości tworzenia?
Tłuszcz. Czy wiesz że tłuszcz jest nośnikiem smaku? Dania tłuste smakują nam bardziej. Skrzętnie wykorzystują to producenci jedzenia jak i restauratorzy. Ty również możesz ten fakt wykorzystać przy tworzeniu swoich dań. Nie ma w tym nic złego pod dwoma warunkami: sięgasz po dobrej jakości tłuszcz i używasz go w umiarze. Dokładniej wyjaśniamy to zagadnienie we wpisie rola tłuszczy.
Orzechy to w głównej mierze tłuszcz, do tego ten zdrowy odpowiednik, więc świetnie się do tej roli nadają. No tak tylko jak użyć w łatwy sposób twardych (najczęściej) orzechów do przygotowania smacznej potrawy? Tu właśnie wkracza Crujiente ze swoimi pastami. Masz gotowy, zdrowy i bardzo wyrazisty składnik do swoich kulinarnych działań, który nada charakteru każdej potrawie.
Pasta orzechowa to nie krem czekoladowo – orzechowy.
Jeśli masz w głowi wyobrażenie na temat past orzechowych poprzez pryzmat ogólnie dostępnych kremów czekolado – orzechowych to masz totalnie nieprawdziwy obraz tematu. Prawdziwa pasta orzechowa jest to skondensowany, zamknięty w słoiku aromat i smak danego orzecha. Im lepszej jakości masz pastę tym więcej możliwości Ci ona daje i mniej czasu będziesz potrzebował na przygotowanie dania, które zaskoczy wszystkich. Wynika to z intensywności aromatu i smaku, żadnych czarów, sama natura.
Propozycje użycia past orzechowych
Zajrzyj do naszych wpisów blogowych z przepisami znajdziesz tam pomysły na proste połączenia past orzechowych w codziennym jadłospisie. Najczęściej połączenia te opierają się na zasadzie kontrastu stosowanych składników. Możesz oczywiście dowolnie je modyfikować zgodnie z tym co Tobie smakuje. My zawsze będziemy Cię zachęcać do eksperymentowania i zabawy smakiem. Z czasem postaramy się zebrać te propozycje w jeden ebook, który będziesz mógł pobrać u nas za darmo, ale potrzebujemy jeszcze chwilkę na to 😉
Najlepszy orzechowy smak
Pasty orzechowe nie lubią ani niskich, ani wysokich temperatur, najlepiej im w temperaturze pokojowej. Wówczas mają najbardziej intensywny aromat i smak. Stąd jeśli chcesz mieć jak najlepszy efekt to staraj się dodawać pastę orzechową w takim momencie żeby nie była już konieczna żadna obróbka termiczna np. jeśli pieczesz sernik migdałowy świetnym pomysłem będzie stworzenie mu polewy na bazie pasty migdałowej co sprawi że jego migdałowy aromat i smak będzie bardzo intensywny.
Naturalnie orzechowy smak
My w Crujiente jesteśmy zdania, że nie ma potrzeby uciekania się do wzmacniaczy smaku i innych sztucznych rozwiązań, skoro sama natura daje nam gotowe rozwiązania. Wystarczy sprytnie po nie sięgnąć. Dlatego chcemy ułatwić Ci ten proces, a zarazem pomóc zadbać o Twoje zdrowie. Zajrzyj do naszego sklepu, wybierz pastę dla siebie, a później sprawdź propozycję zastosowania, która najbardziej przypadła Ci do gustu. Zobaczysz, że jest to bardzo uzależniający proces. Sprawdź jak często będzie towarzyszyć Ci myśl – hmmmm ciekawe jakby pasta orzechowa smakowała z tym? My właśnie tak mamy i chcemy Cię tym „zarazić” bo daje to mnóstwo frajdy.
Jeśli już masz swoje pomysły na orzechowe połączenia lub masz jakiekolwiek pytania śmiało pisz w komentarzu.
¡Hasta Luego!